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“中国清真美食走进马来西亚”活动启动

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2014年是中马建交40周年。为配合纪念活动,中国伊斯兰协会在外交部和外交部的支持下,举办了“中马伊斯兰文化交流会议和中国伊斯兰文化展览会”。作为中国伊斯兰文化的重要组成部分,中国清真饮食文化首次被纳入全国伊斯兰文化交流活动。这次交流活动的主题是继承丝绸之路的友谊,创造美好的未来。它主要包括“中马伊斯兰文化交流会议”,“中国伊斯兰文化摄影展”,“中国伊斯兰艺术展”,“阿拉伯艺术品展览”,“ 《古兰经》阅读表演”和“中国清真食品进入马来西亚”等。该项目的主要内容

中国烹饪协会主办的“中国清真食品进入马来西亚”的主要内容是“三会两展”,这是在马来西亚金马宫酒店举行的“中国清真食品进入马来西亚”的开幕式。 7月3日中午。品尝宴会。 7月1日至5日分别举行了穆斯林开斋节晚宴;在中国伊斯兰文化展览馆内设立中国清真食品展示台,每天为观众提供中国清真食品。还举办了中国清真食品摄影展。

为成功完成中国饮食文化展览,中国烹饪协会组织并组织了“中国清真食品进入马来西亚”代表团,并从北京和宁夏清真餐饮企业中选拔了8名熟练厨师参加了以下活动:现场交流。该活动由中国烹饪协会清真专业委员会常务委员会,北京红云楼餐饮管理公司董事长以及中国烹饪大师马志和担任首席厨师兼技术总监组织。在马师傅的主持下,代表团设计了活动。 20种冷盘,40种热盘,50种特色菜和其他中式清真菜。

为应对中国和马来西亚的外交活动,中国马来国际广播电台《这里是北京》最近制作了6集清真食品节目。为了支持这种中国清真食品,他们已经完成了电影的剪辑。这项工作将从7月初开始在马来西亚国家电视台,相关的国际网站,国际在线视频和其他媒体上播放。同时,所有纪录片将在“中国清真食品进入马来西亚”现场直播。

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