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教你6种特色烧饼的做法,表皮酥脆,内里暄香,好吃到停不下来

来源:www.zj-sanxiong.com.cn 点击:608

在这个问题上,我将教你如何制作6种特殊饼干。皮肤酥脆,里面是麝香。它很美味,不能停止。

饼干是一种特别美味的意大利面。老人和孩子都特别喜欢吃东西。它的特点是皮脆而脆,里面柔软芬芳,让人无法停止美味。饼干的另一个特点是制作简单易行,特别适合早餐。早上起床订购豆浆或热牛奶,然后品尝一些香浓的蛋糕,这是一种童话般的生活。 biscotti蛋糕可以让人吃得越来越多,想吃,不油腻,这是一种特殊的开胃菜。今天,杨戈前来与您分享几种特殊饼干。它特别好吃。它在世界上很美味。旋转和制作这些做法,然后你再也不用担心早餐吃了。香脆的开胃菜和解决方案。我们来看看发生了什么!

麻将饼干

烹饪饼干的方法:麻将饼干

成分:

制作适量的面条,适量的芝麻酱,两勺食用油,一匙盐,少许干面粉,适量的鸡蛋液和适量的白芝麻。

做法:

1.提前准备面条,准备适量的芝麻糊,加入两汤匙食用油,加入一匙盐,搅拌均匀,备用。

2.在面板上撒上一层干面粉,粉碎头发表面,然后将其吹干。这个表面应该稍微柔软一些。

3.然后将面团揉成大块蛋糕,将准备好的芝麻酱均匀地撒在大块蛋糕上,从一端滚动蛋糕,然后将其分成合适的大小。

然后,根据上述方法,将其完全折叠并折叠三次。最后,它可以从一端卷起来。完成后,盖上保鲜膜,醒来5分钟。

准备一些鸡蛋液和白芝麻。首先在面团上涂一层鸡蛋液,然后滚一层白芝麻。完成所有操作后,将其放入烤盘中。涂上一整层全蛋液,防止皮肤烘烤,芝麻可以更坚固。

6,烤箱预热200度,上下烘烤20分钟,烤至15分钟,取出,然后刷一层蛋黄。烤饼干的颜色会更好。刷完后烘烤5分钟。皮肤被烘烤和着色。

以这种方式烤制的芝麻饼酥脆酥脆,里面柔软可口。它很美味,不能停止。很多人喜欢吃麻将糕点,特别是早餐,麻豆饼用豆腐脑,用豆浆,都是很不错的选择,其实制作方法也很简单,喜欢吃的朋友可以尝试一下。

盐和胡椒蛋糕

饼干2:盐和胡椒酥饼

成分:

340克面粉,180毫升温水,5克盐和胡椒粉,40毫升热油。

做法:

1.我们先准备300g普通面粉,用180ml温水和面条,边搅拌边搅拌,搅拌直到没有干面粉,手铐,揉成这种柔软光滑的面团,盖上盖子,醒来30分钟。

2,然后准备40克面粉,加入5克盐和胡椒粉,40升加热至油的热油,搅拌成酥脆。

3,在砧板上撒些干面粉,防止粘连,取出清醒的面条,不要揉搓,直接放入长方形的大蛋糕中。倒入糕点,用抹刀均匀涂抹。从一端卷起并尝试将其滚动。它分为六个大小均匀的代理商。紧紧地揉搓药剂的两端以防止油在摩擦时伸出,然后轻轻揉成牛舌。

4,电饼铛预热刷适量油,将成品蛋糕留空,也在蛋糕正面还刷一层油,锁住水分,盖上盖子,烧2分钟。

5,2分钟后,打开盖子将其翻转,盖上盖子然后将其烧2分钟,然后将其翻过来,然后将其在每一侧再烧一分钟,然后将其烘烤至金黄酥脆的一面,你可以把它弄出来。

通过这种方式,我们的盐和胡椒蛋糕已准备就绪,外层皮肤清爽,内部柔软多层。喜欢它的朋友可以尝试这样做。

糖酥脆的蛋糕

烹饪蛋糕的方法三:糖酥饼

成分:

白面2公斤,水1公斤2两,花生油适量,白芝麻适量,白糖适量。

做法:

1.在锅中准备2公斤白面条。 2千克表面需要1千克2的水。水的温度是37度。将水倒入面粉中,用手均匀搅拌,制成面团。盖上盖子,醒来约20分钟。

2,下面我们先从一些油炸薯片开始,我们使用的油是花生油,花生油味道更香。将6磅油倒入一磅。手工均匀地涂抹,以便糕点准备好。

3,醒来后,在痰前稍微涂抹一下,这样脸部更均匀。在砧板上撒上少许干面粉,将面团捣成矩形。厚度不能太薄或太厚,然后放在糕点上,在中间拍一下,然后给它制服,然后用刮刀刮去。刮完之后,我们可以从一侧滚动它。音量稍微紧凑。

4.完成卷后,在砧板上撒上一些干面粉,面朝下,然后将其揉成小面团。整容剂几乎是一个半。

5.准备一盘白芝麻和少许水。

6,准备一个锅,放些糖,然后放一些白面粉,糖和面条的比例是2两个白糖1两面,你可以混合它。

7.将面条卷成圆形,然后加入一勺糖面条,然后将其放入面包中。将所有面条包好后,将糖衣面条粉碎成薄圆饼,然后放入盘中,加入白芝麻,放在烤盘上。

8,烤箱的温度设定在230-240之间,烘烤约10分钟。等到烤饼上的黄色蛋糕煮熟,然后涂上一层鸡蛋液,使饼干更好。看上去好些。刷完鸡蛋液后,再烤3分钟。

草鞋芝麻蛋糕

饼干实践4:草底饼干

成分:

300克面粉,2克盐,15克熟油,150克热水,10克糖。

做法:

1.在碗中准备300克普通面粉,加入2克盐,以增加面粉的面筋,使用约150克的70度热水和面条,并制成絮状,加入15克熟油,并变成光滑的面团。在面团表面涂抹少许油,将水分锁在里面,然后用保鲜膜覆盖40分钟。

2,准备一个小碗,加入10克白糖,喜欢吃多甜,加些热,烧一点热油,变成薄糖饼,放凉。

在形状上,使用擀面杖使其变薄,并使用刮刀使其平滑。如果没有刮刀,可以用干净的手擦拭。

4.从边缘滚动蛋糕,将其揉在嘴边,然后切成一剂。密封药剂的两端并使用擀面杖形成薄鞋底。

5,电饼铛预热和刷一些油,使烤饼酥脆。把它放进蛋糕里让它燃烧。烘烤时,蛋糕会膨胀,底部表面呈金黄色。将其翻过来,将其两面烤至金黄色。它特别芬芳,用手触摸打破,内部是多层的。

玛莎酱蛋糕

煮蛋糕的方法五:芝麻酱蛋糕

成分:

500克面粉,3克糖,1克小苏打,5克酵母,280克温水,适量芝麻酱,适量食用盐,适量食用油。

做法:

1,500克面粉,加入3克糖,1克小苏打,5克酵母,然后倒入280克温水,边搅拌边。将其捏合成棉绒后,将其捏合成面团,最后捏合成光滑且略微柔软的面团,并将盖子发酵40分钟。

经过一段时间后,面团已经发酵,内部脂肪团非常丰富。然后将其倒出并撒上少许干面粉,慢煮,然后将其压平,然后将其薄至0.2毫米的厚度。能够。

3,然后撒上纯芝麻酱,然后撒上芝麻酱,撒上少许食盐,从一端卷起,分成两半,再分成相同大小的小块,好的成分两端夹紧。然后将其压平,然后将压扁剂涂在塑料包装上,以防止表面干燥。

4,然后从第一个扁平面条开始,倒入少许白芝麻煨,然后粉碎成圆饼。舔完后,再次扣上保鲜膜,醒来10分钟。

5,然后在锅中刷一点油,将捣碎的蛋糕放入锅中,在表面刷一点油,锁住蛋糕内的水分,等到底部被烘烤成金黄色的形状,翻过来重新品牌另一面。

6,每隔一分钟左右,将其翻过一次,将蛋糕烘烤,直到可以用铲子迅速反弹,表明它已经煮熟,然后就可以出去了。

这样,芝麻酱蛋糕准备好了,外面酥脆,层次柔软,非常美味,实践简单,喜欢它的朋友将被转发。

豆酱蛋糕

烹饪饼干的方法:豆酱蛋糕

成分:

450克高筋面粉,3克酵母,3克糖,20毫升食用油,200毫升温水,70毫升色拉油,和适量的豆沙。

做法:

1.加入300克高筋面粉,3克酵母和3克白糖,促进发酵。加20ml食用油。加入油可以使蛋糕更脆。然后加入200ml温水,先打开酵母,然后搅拌边搅拌,搅拌至无干面粉,我们将其揉成柔软光滑的面团,盖上保鲜膜,密封并醒来20分钟,本季是比较高,很容易醒来。

2,接下来我们将制作干油脆片,150克面粉,70毫升色拉油,比例是二比一。我们用手将它搅拌成絮状物,放在砧板上,用手掌擦拭,使其更加细腻。这个过程叫做搓酥。油性蛋糕越细,鞣制时就越容易打开,并且不容易形成瑕疵。

接下来的8个代理将四舍五入使用。

4,然后在砧板上撒上一些干面粉,表面稍微焖一下,不要长时间蹲下,这样肋骨很容易伸展,然后我们将它绕圆,压平,将其包裹在糕点中,使用包裹包子的方法是关闭口腔,再将其弄平,用擀面杖从中间到末端将其切成矩形片,然后将其折叠成三片。折叠后,稍微整理一下。我们在上面撒上一些干面粉,翻过来面朝下,这样就可以防止面团粘到砧板上,然后用擀面杖将它撬开。然后将其折叠并折叠。折叠后,将其修剪一下,然后使用擀面杖打开最后一次。这种方法被称为大包清脆的方法。通常,这三个级别足够薄。

5,然后把它卷起来,接下来8-10个面部剂,然后,我们把面部剂放入面团稍薄的一面,用豆瓣包裹,然后用闭口法闭嘴,虎口转紧了。

6.将蛋糕包好,先用手将其压平,然后用擀面杖从中间到末端粉碎,前后两侧可以是半透明的。这种方法很容易将豆沙馅均匀地涂抹。由于我们没有为豆粕制作图案擀面杖,我们使用刮刀将其推出。这更美丽。所有蛋糕完成后,我们将制作第一块蛋糕,因为首先制作的蛋糕基本上是被唤醒的。

7,电饼预热,放少许油,蛋糕本身含有油,开小火,油温进入蛋糕时热量为40%热,如果油温过高,蛋糕空白比较薄,容易奶油。蛋糕略微凸起,底部略带黄色。我们把它翻过来了。另一边也是黄色的,我们又把它翻过来了。因为这种蛋糕相对较薄,所以整个过程约为2分半,并且在两面都烘烤并且可以烘烤。

通过这种方式,我们的豆酱蛋糕准备好了。蛋糕的特点是皮肤略脆,内部柔软。最喜欢的朋友可以收集它并有时间尝试一下。

杨戈有话要说:

饼干的表面必须是温水和面条。加入适量的酵母和糖可以促进发酵,然后加入适量的食用油。加入油可以使饼干更脆。

2,做好饼干的面部,它不应该太长,有点排气可以用尽,使脸部趋于伸展。

3,其他饼干不好吃,油酥的做法非常重要,油脂尽可能使油脆,面粉和油的比例是二比一,油酥尽可能多有一段时间,烹饪越精致越容易。起床并不容易。

4,烘烤蛋糕时,尽量使用电饼铛,蛋糕坯尽可能薄,这样蛋糕更容易煮,更容易酥脆,必须掌握火,并且小火慢慢烘烤,以避免火灾。白兰地不好吃。

5,此外,烧饼的做法不仅有这六种,还有很多种方法,可以用这六种方法来区分。之后,杨戈将与您分享更多饼干的特点,希望大家都喜欢。

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